Kuchen, Torten und Gebäck ohne Ei

Hier habe ich einige Backrezepte für Ei-Allergiker zusammengestellt. Möglicherweise sind die Rezepte auch für Veganer verwendbar. Dann müssten allerdings die Milchzutaten und Gelatine durch Sojaprodukte bzw. entsprechende Produkte ersetzt werden, was ich selbst noch nicht probiert habe.
Allen Teigrührern wünsche ich gutes Gelingen bei der Zubereitung und zufriedene Kaffeetrinkbesucher.


Bananenkuchen
Nusskuchen
Rhabarberkuchen
Muffins
Mohnstreuselkuchen
Apfelkuchen vom Blech
Feiner Apfelkuchen
Klopfende Herzen (Plštzchen)